preloder
Związek Podhalan

Jubileuszowe XXV Zaskalańskie Jodełko w 100-lecie Związku Podhalan w Polsce.

dodał Administrator, 26 listopada, 2019

Jak co roku remiza w Zaskalu zgromadziła gaździny z całej gminy Szaflary na XXV Gminnym Konkursie Potraw Regionalnych. Gospodynie z Bańskiej Niżnej, Bańskiej Wyżnej, Boru, Maruszyny, Skrzypnego, Szaflar i Zaskala przygotowały po kilkadziesiąt potraw na każdy stół. Podczas tegorocznego konkursu zaprezentowały się także Panie z Koła Gospodyń Wiejskich w Szaflarach oraz uczniowie z Zespołu Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego w Nowym Targu.

Komisja w składzie: wicestarosta nowotarski Bogusław Waksmundzki, Wójt Gminy Szaflary Rafał Szkaradziński, zastępca wójta Sławomir Furca, Przewodniczący Rady Powiatu Nowotarskiego Tadeusz Rafacz,
wiceprzewodnicząca Rady Powiatu Józefa Guziak, Przewodniczący Rady Gminy Szaflary Stanisław Wąsik, dyrektor Gminnego Centrum, Kultury, Promocji i Turystyki w Szaflarach Iwona Gal – przewodnicząca Komisji, dyrektor Szkoły Podstawowej w Zaskalu Renata Mozgowiec, wiceprezes Zarządu Głównego Związku Podhalan w Polsce Marta Zagórska oraz wiceprezes nowotarskiego oddziału Związku Podhalan Wojciech Groń, oceniała produkty w celu wyłonienia potraw, które zasługiwały na specjalne wyróżnienie.

Wobec wyrównanego wysokiego poziomu wszystkich zespołów, komisja odstąpiła od przyznawania poszczególnych miejsc, jednomyślnie uznając, że wszystkie zaprezentowały dania na najwyższym poziomie. W zamian postanowiono wyróżnić każdy zespół za specjalne potrawy:
* gaździny z Bańskiej Niżnej za zająca ze zadku, kackę z potoka, gęś z młaki oraz sery kozie;
* gaździny z Bańskiej Wyżnej za napitki dlo wysusonyk, cipsy góralskie, nogę świńsko-góralskom oraz cukier polony na grype;
* gaździny z Boru za kluski hałuski ze śliwkami, jedzenie chłopa do lasu, flaki z korpielami oraz kure z nadzieniem z kaszy;
* gaździny z Maruszyny za żeberka w pomidorach, zapiekankę ze szpinakiem, pasztet z żurawiną i ciasto owocowe na kwaśnym mleku oraz za szeroki wybór herbat i kompotów;
* gaździny ze Skrzypnego za „jaja baranie”, kompot „na urodę”, babkę z jabłkami i udziec barani;
* gaździny z Szaflar za chleb zapiekany z sosem śmietanowym, palacinki z makiem, karmelizowaną kapustę z knedlami oraz sery;
* Panie z Koła Gospodyń Wiejskich Szaflary za zupę dyniową, bezy, 5 rodzajów pierogów oraz tradycyjny kołoc;
* gaździny z Zaskala za golonkę, królika w jarzynach, łyć z pulosa z talarkami, sałatę oraz jagnięcinę w rozmarynie;
* Panie przygotowujące dania kuchni europejskiej za guacamole, mus z awokado, „Truskawkowe Pole”, krewetki czosnkowe, lody mięsne oraz ciasto 3-Bit;
* uczniów ze ZSCKR w Nowym Targu za pierogi z bobem, „nadzianego” koguta oraz ciasteczka rolnika.

Oprócz degustacji w programie znalazła się także część artystyczna. Na scenie zaprezentowali się członkowie zespołu regionalnego „Mali Zaskalanie”, przygotowani przez instruktorów Annę Mrowcę i Marcina Fatlę. Do tańca przygrywała im kapela góralska. Gościnnie wystąpiły także Marusynianki z przedstawieniem kabaretowym „Wysło sydło z worka”.

Imprezę poprowadzili sołtys Zaskala i prezes Związku Podhalan o/Zaskale Andrzej Tylka oraz Jacek Król, radny powiatowy i prezes OSP Zaskale. Organizatorem „Zoskalańskiego Jodełka” byli: Oddział Związku Podhalan w Zaskalu, Wójt Gminy Szaflary, Rada Gminy Szaflary oraz Gminne Centrum Kultury, Promocji i Turystyki w Szaflarach.

Partnerem Głównym wydarzenia było Województwo Małopolskie


Współpracujemy z:

PIYKNIE PYTOMY
przekaż 1% swojego podatku na rzecz stowarzyszenia:  ZWIĄZEK PODHALAN W POLSCE
al. Tysiąclecia 35 pokój nr. 13, 34-400 Nowy Targ Tel. 18 264 95 23 NR KRS: 0000050394

Konto nr: 18 8812 0005 0000 0000 0404 0001